秋田銘釀 美酒爛漫 特別純米酒  

-100%代表秋田縣的地酒-

使用秋田銘釀與秋田縣共同開發的酒米「銀山」

以及由秋田縣開發、純米酒及吟釀酒專用的「秋田雪國酵母」

只有秋田才能做得出的美味特別純米酒

-銀山 ぎんさん -

秋田縣原先的酒米「秋田酒小町」通常用於釀造純米酒

但因產量不多，從而造成純米酒的成本也跟著上升

為了解決以上問題，開發了新的酒米「銀山」

銀山的產量比秋田酒小町多了15%

米粒也較大顆，精米的比例可以更低

製成酒的胺基酸度比秋田酒小米低，餘味更清爽

而且比原先的秋田酒小米更好操作、釀出的酒質更好

能做出高品質、成本又低的美味清酒

-多次榮獲評比肯定-

「全國燗酒競賽」頂級燗酒部門 2017, 2021 最高金獎

「適合以葡萄酒杯品飲美味的日本酒大獎」主要部門 2018 最高金獎

「適合以葡萄酒杯品飲美味的日本酒大獎」主要部門 2020, 2021, 2022 金獎

冷飲、熱飲的獎項均獲獎，怎麼喝都好喝的特別純米酒

基本資料

品飲風味

關於秋田銘釀

「想推廣以優質的米與豐饒的水源所釀造的秋田酒」

於大正11年（1922年）誕生在秋田縣湯澤市

藉由活用大自然風土資源的釀造法

釀造以代表作「美酒爛漫」為首，許多個性豐富的日本酒