黑蒜香芝麻蕎麥麵 by 桶子葉の吐司記
Aug 14. 2021
桶子葉の吐司記 Barrel Leaf's Toast NoteBook
<食材>
蕎麥麵 80 g
宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻口味 1大匙
薄鹽醬油 1/2 大匙 (試味道，可依個人口味調整)
熟芝麻(黑白各半) 2小匙
蔥花 適量
<作法>
1. 煮一鍋水，滾了後加入蕎麥麵，煮約 4~5 分鐘，試麵條口味軟即可；之後將麵條放入冰水中冷卻
2. 待蕎麥麵冷透後，將冰水倒掉，之後再加入 宮崎黑蒜頭美味調味醬（黑芝麻口味）、薄鹽醬油，混拌均勻
3. 享用前再撒上熟芝麻與蔥花即可
