美式炒蛋

材料(4人份)

蛋           4個

牛奶        2大匙

奶油        適量

根昆布高湯   2大匙

 

製作方式

1. 將蛋、牛奶、高湯放入碗中攪拌均勻
2. 取一平底鍋，熱鍋後均勻的抹上奶油
3. 倒入蛋液，用鍋鏟由外向內推動，重複動作到喜歡的熟度就完成囉

 

小撇步

1. 淋上一點黑蒜頭黑芝麻醬，甜甜的芝麻味讓炒蛋吃起來更有層次