白菜豬肉鍋
Dec 13. 2020
- 材料(3-4人份)
白菜 1/2顆
梅花豬肉片或松坂豬肉片 250g
小葱（小段） 3根
另外，也可加入自己喜愛的火鍋料，例如：玉米或杏鲍菇
A. 水3碗
北海道根昆布濃縮高湯 60ml
酒 50ml
醬油 15ml (視個人口味，也可不加)
鹽 適量
- 料理步驟：
1. 白菜葉一片一片撥開，與豬肉交叉重疊在一起
2. 按照鍋子的高度切成 4-5cm寬，在鍋内從外向内擺
3. 倒入混合好的A，開火。按鍋子的大小加入適量的水
4. 蓋上蓋子悶，煮到大白菜熟透
5. 最後再加入蔥花即可關火
