柚辣高麗菜

材料(2人份)

高麗菜             1/4顆

蒜頭                 2-3瓣

 

<調味料>     

柚子辣椒醬      5g

麵味露              7ml

 

製作方式

1. 備料：高麗菜切成剛好入口的大小、蒜頭切末

2. 將調味料材料放入小碗混合均勻

3. 起一平底鍋轉中火，放入蒜末快炒至蒜頭成微微黃色

4. 放入高麗菜稍微拌炒一下

5. 加入混合好的調味料，拌炒均勻後就完成囉

 

小撇步

1. 也可以做涼拌的：將高麗菜燙熟後擠乾水分，加入調味料拌勻就好囉

2. 可以加入豆皮一起拌炒，豆皮吸附醬汁後很下飯